珠海一餐厅违法经营河豚鱼，已移送公安机关

发布时间：2026-04-09 14:54:15 来源：环保新动态 作者：时尚

记者28日从市市场监管局获悉，珠海近日，餐厅高新区市场监管局根据线索检查发现该区某餐厅使用“河豚鱼”作为原料，违法立即组织执法人员开展立案调查。经营机关

根据《国家食品药品监督管理局办公室关于餐饮服务提供者经营河豚鱼有关问题的河豚通知》的规定，禁止餐饮服务经营者加工制作鲜河豚鱼。鱼已移送河豚毒素是公安一种强效神经毒素，能迅速麻痹人类神经系统，云计算珠海仅0.5毫克即可致人死亡，餐厅毒性极强。违法其毒素主要集中在卵巢、经营机关肝脏、河豚肾脏等部位，鱼已移送一般蒸、公安煮、珠海炖、炒等加工方法难以破坏其毒性。市市场监管局提醒广大消费者，源码库应增强自我防范意识，莫以身试险，自觉做到不购买、不食用野生河豚鱼，不购买无合法资质的河豚鱼制品。广大消费者一旦发现餐饮服务单位涉嫌违规制售河豚鱼，可通过12345平台进行举报。

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